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NIKKOL Decaglyn 1-50SVF (モノステアリン酸デカグリセリル)

O/W乳化剤。起泡剤、粘着防止剤。食品添加物公定書名称:グリセリン脂肪酸エステルに適合。油脂への溶解性があり、乳化力に優れています

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NIKKOL Decaglyn 1-LF (モノラウリン酸デカグリセリル)

O/W乳化剤。起泡剤、粘着防止剤

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NIKKOL Decaglyn 1-MF (モノミリスチン酸デカグリセリル)

O/W乳化剤。起泡剤、粘着防止剤。

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NIKKOL DGMO-CVF (モノオレイン酸ジグリセリル)

W/O乳化剤。マーガリン製品の結晶化抑制・ザラつき感改善。豆腐の消泡剤。

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NIKKOL DGMSF (モノステアリン酸ジグリセリル)

W/O乳化剤。マーガリン製品の結晶化抑制・ザラつき感改善。豆腐の消泡剤。

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NIKKOL MGOF (モノオレイン酸グリセリル)

デンプン粒保護、老化防止、粘着防止、ゲル化防止などのデンプン複合体形成剤。油脂改質剤。グルテン改質などのタンパク改質剤。ケーキ・ホイップクリームの起泡剤。豆腐製造時の消泡剤。

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NIKKOL MGOL-70F (モノオリーブ油脂肪酸グリセリル)

デンプン粒保護、老化防止、粘着防止、ゲル化防止などのデンプン複合体形成剤。油脂改質剤。グルテン改質などのタンパク改質剤。ケーキ・ホイップクリームの起泡剤。豆腐製造時の消泡剤

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NIKKOL MGS-BV2F (モノステアリン酸グリセリル)

デンプン粒保護、老化防止、粘着防止、ゲル化防止などのデンプン複合体形成剤。油脂改質剤。グルテン改質などのタンパク改質剤。ケーキ・ホイップクリームの起泡剤。豆腐製造時の消泡剤。

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NIKKOL SO-30VF (トリオレイン酸ソルビタン)

油脂製品・チョコレート・ケーキ・コーヒーフレッシュ向けの乳化剤。

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NIKKOL SP-10VF (モノパルミチン酸ソルビタン)

油脂製品・チョコレート・ケーキ・コーヒーフレッシュ向けの乳化剤

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NIKKOL SS-10MV (モノステアリン酸ソルビタン)

医薬品グレードのモノステアリン酸ソルビタンです。
親油性乳化剤、分散剤、賦形剤としてご検討いただけます。
HLB4.7

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NIKKOL SS-15VF (セスキステアリン酸ソルビタン)

油脂製品・チョコレート・ケーキ・コーヒーフレッシュ向けの乳化剤

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NIKKOL SO-15MV (セスキオレイン酸ソルビタン)

日本薬局方グレードのW/O乳化剤、HLB4.0

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NIKKOL SS-10VF (モノステアリン酸ソルビタン)

油脂製品・チョコレート・ケーキ・コーヒーフレッシュ向けの乳化剤

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NIKKOL SEFSOL-218F (モノカプリル酸プロピレングリコール)

消泡剤、難溶性物質の溶解性に優れる。食品添加物

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NIKKOL SEFSOL-228F (ジカプリル酸プロピレングリコール)

消泡剤、難溶性物質の溶解性に優れる。食品添加物

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NIKKOL SO-15VF (セスキオレイン酸ソルビタン)

油脂製品・チョコレート・ケーキ・コーヒーフレッシュ向けの乳化剤

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NIKKOL Tetraglyn 1-SVF (モノステアリン酸テトラグリセリル)

W/O乳化剤。マーガリン製品の結晶化抑制・ザラつき感改善。豆腐の消泡剤。

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NIKKOL トリエスター F-810F (中鎖脂肪酸トリグリセリド)

油性基剤、植物油の代替。

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NIKKOL Decaglyn 2-SVF (ジステアリン酸デカグリセリル)

O/W乳化剤。起泡剤、粘着防止剤。

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NIKKOL

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